(通訊員 寇婉瓊 王雙季 張圓圓)“今年的H7N9對我們雖然有一定的影響，但并不大。我還是每天都要往晉江、石獅發好幾趟貨。端午節到了，訂購黑雞的單子又多了許多。”日前，德化縣蓋德鎮下寮山“黑到底”黑雞養殖場負責人寇建德如是說。

德化縣脫貧辦主任林文壽介紹說：“這主要得益于省扶貧‘兩會’、泉州市扶貧協會多年來從政策、資金、技術、信息等方面對我們大力扶持、引導和鼓勵。”

從2002年開始，泉州市扶貧協會就積極幫扶德化發展黑雞特色產業，支持德化縣脫貧辦在三班鎮建立起黑雞良種配種室、孵化室等對德化黑雞進行保種提純。德化黑雞先后被列為福建省地方保護品種、農業部無公害農產品、中國地理標志產品保護。2008年被評為福建名牌產品，2011年被評為福建著名商標。

隨著德化黑雞養殖業的快速發展，銷售曾一度出現問題。養殖專業戶們在市扶貧協會、縣脫貧辦、農業局等有關部門的引導、幫助和鼓勵下，不斷拓寬銷售渠道。多年來，省扶貧“兩會”堅持每年組織由副會長帶隊的調研組同泉州市扶貧協會領導一起，前往德化了解黑雞產業的發展情況，并給予認真總結、指導、鼓勵和推廣，使黑雞特色產業的產、供、銷都得到良好發展，現已在福州、泉州、石獅、晉江等地開設了德化黑雞專賣店，還實現“農超對接”，讓德化黑雞走進超市，走上百姓餐桌。

省、市扶貧協會、德化縣脫貧辦等有關部門在積極幫扶養殖戶發展黑雞養殖業的同時，還引導養殖專業戶加強黑雞產品質量的監管，助推他們實行統一產品加工、包裝和產品標志，給每一只黑雞頒發了“身份證”(二維碼)。消費者只要登錄網站，輸入所購黑雞腳環上的編號，該雞的“身份”即準確無誤地呈現。不僅如此，還在全省率先建立農特產品電子銷售網絡平臺，從2011年11月起，消費者通過該平臺足不出戶就可購買到德化黑雞，并在全省范圍內開通送貨上門綠色通道，當天訂貨次日送達。

“我現在愁的是沒有黑雞賣。”寇建德說。他早在2009年8月就加入了德化黑雞產業合作社工會，工會組織起全縣黑雞養殖戶，“抱團”實行規模化養殖、標準化養殖，促進德化黑雞形成產、銷一條龍的農業產業化發展鏈條。在德化，以“黨支部+合作社+基地+農戶”的現代農業經營模式中，全縣的農民合作社達到了310家，社員9000多人，帶動農戶1.8萬多戶。

2012年，德化縣特色農業產值快速增長，其中，“三黑”(黑雞、黑兔、黑羊)中的黑雞更是增產增收喜人，成為富民產業，引領德化的特色養殖業快速發展，促進了山區農民增收致富。

由縣農辦、脫貧辦牽頭，德化縣還相繼下發了《德化縣農業農村“十百千萬”工程實施方案》《關于鼓勵扶持特色農林產品創建品牌和德化黑雞專賣店的工作意見》。2012年，僅縣農業農村“十百千萬”工程項目、農林產品創建品牌和德化黑雞專賣店獎勵資金就達174.7萬元。

德化縣以黑雞產業為帶動引領，目前還著力發展黑兔、黑羊等產業，形成了農民增收致富的“三黑”產業。