臘八前夕，泉州市區(qū)泉秀街某超市開(kāi)啟年貨模式

海峽都市報(bào)閩南版1月27日訊(記者 李秋云 文/圖)一轉(zhuǎn)眼，已到臘八，春節(jié)越來(lái)越近了。不管是在商超實(shí)體店，還是線(xiàn)上網(wǎng)店，最近都開(kāi)啟年貨模式。2015年的第一期海都價(jià)格指數(shù)，我們也將焦點(diǎn)聚集在年貨市場(chǎng)。

為了更直觀地反映市民菜籃子的花銷(xiāo)，海都在每月下旬，從定點(diǎn)超市抽取10個(gè)固定樣本[包括散裝丁優(yōu)米、五花肉(無(wú)骨條肉)、排骨、散裝雞蛋、春菜、上海青、菜瓜、草魚(yú)、明蝦、紅富士，每個(gè)樣本500g]。這些樣本一年四季均有銷(xiāo)售，也是咱們餐桌上的常客，通過(guò)它們的價(jià)格趨勢(shì)，記錄屬于泉州市民的消費(fèi)價(jià)格指數(shù)。

【本月賬簿】

蔬菜降價(jià) 海鮮猛漲

昨日，海都記者從永輝超市泉州泉秀店選取市民餐桌上最常見(jiàn)的10個(gè)樣本，包括大米、豬肉、雞蛋、青菜、水果、水產(chǎn)品等民生商品，每個(gè)樣本500g，總花費(fèi)為119.98元。與2014年12月相比，本期菜籃子花銷(xiāo)多了14.4元，漲幅超過(guò)一成。

仔細(xì)分析這10個(gè)樣本發(fā)現(xiàn)，價(jià)格變化最明顯的是蔬菜價(jià)格和水產(chǎn)品。記者所選取的3個(gè)蔬菜樣本，價(jià)格均比上月下降，菜瓜每斤零售價(jià)降了1.4元，降價(jià)幅度達(dá)35%，青菜和上海青分別便宜了1元、0.7元。

受生長(zhǎng)周期影響，加上春節(jié)臨近，市場(chǎng)上的水產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng)。記者選取的10個(gè)樣本中，價(jià)格波動(dòng)最明顯的就是明蝦，單價(jià)從上月的36.8元漲到55.8元。 
       

價(jià)格表

【樣本分析】

臘八前夕為粥忙

今天是農(nóng)歷臘八，北方很多地方都要在這一天喝“臘八粥”，同時(shí)也逐漸進(jìn)入過(guò)年的氣氛。“臘八節(jié)，你喝臘八粥嗎?”昨天，海都記者跟周邊的同事、朋友打探了一番，發(fā)現(xiàn)“臘八”這事兒的南北差異真大。北方朋友覺(jué)得喝臘八粥理所當(dāng)然，南方朋友多半表示沒(méi)啥感覺(jué)。

不管你過(guò)不過(guò)臘八，很多在泉州工作、生活的北方朋友昨天可是提前做了準(zhǔn)備。昨天上午，永輝超市泉秀店特地推了“臘八粥”專(zhuān)區(qū)，把紅棗、蓮子、花生、紅糖、冰糖、紅豆等食材集中起來(lái)，以便市民挑選。果然，還挺受歡迎，一大早就有不少人圍著這一區(qū)挑花生、買(mǎi)紅糖等。

“兒子在泉州安了家，但過(guò)年過(guò)節(jié)還是按照我們老家那邊的習(xí)俗來(lái)，臘八粥少不了。”老家河北的張阿姨挑完花生又去買(mǎi)冰糖，要給兒孫們熬一鍋香噴噴的臘八粥。

冰鮮禮盒銷(xiāo)量漲

“很多市民都開(kāi)始備年貨了，我們從十幾天前也開(kāi)始接受年貨團(tuán)購(gòu)。”永輝超市泉秀店負(fù)責(zé)團(tuán)購(gòu)的賴(lài)經(jīng)理介紹，再過(guò)一個(gè)星期，即將迎來(lái)年貨采購(gòu)高峰期，市民如有閑暇可提前逛逛，比比價(jià)格比比質(zhì)量。

年貨備什么?瓜子、核桃等干果和糖果自然少不了，而作為沿海城市的特色年貨——魷魚(yú)干、墨魚(yú)干、干貝、蝦仁等也基本是必備的。記者走訪(fǎng)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年不少商家還推出海鮮冰鮮禮盒作為年貨，一些外地朋友回家時(shí)可帶回更新鮮的水產(chǎn)品特產(chǎn)。“像冰九節(jié)蝦、冰鯧魚(yú)之類(lèi)的，老家那邊平常比較少吃到，今年準(zhǔn)備帶幾盒回去送親戚。”來(lái)自四川的劉先生說(shuō)。

“最近一段時(shí)間，冰鮮禮盒的銷(xiāo)量比以往漲了兩成左右，再過(guò)幾天應(yīng)該會(huì)更火熱。”泉州豐澤東海供銷(xiāo)社的黃主任提醒市民，購(gòu)買(mǎi)冰鮮禮盒時(shí)應(yīng)注意保質(zhì)期以及儲(chǔ)藏方法。

永春蘆柑漲價(jià)了

昨天，海都記者走訪(fǎng)市區(qū)多家超市及水果店，目前永春蘆柑的零售價(jià)在3.6元~4.5元之間。一家超市的工作人員告訴記者，同樣個(gè)頭的蘆柑，確實(shí)比往年貴了些。

據(jù)永春供銷(xiāo)社提供的數(shù)據(jù)顯示，永春蘆柑這一季共銷(xiāo)售4.7萬(wàn)噸，其中國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售了2.1萬(wàn)噸。泉州市供銷(xiāo)社信息服務(wù)科科長(zhǎng)林志松分析說(shuō)，蘆柑漲價(jià)主要受兩個(gè)因素影響：一是這幾年黃龍病、黃化病樹(shù)增加，加上大果率低;二是果園管理費(fèi)用提高，果農(nóng)積極性下降。因此，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)就大幅度提高，同樣大小的蘆柑，平均每斤收購(gòu)價(jià)漲了一兩塊錢(qián)。