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泉州網-泉州晚報訊 (特派記者莊建平 通訊員鄭金勤 寇婉瓊)“喏，這個四系罐里還放著粉盒、小瓶子等小型瓷器”，在廣東海上絲綢之路博物館，解說員指著一個頗為奇特的展品讓我們看。

“套裝在‘南海一號’上很常見”，“南海一號”考古發掘工作有關負責人表示，“是商船為了多裝貨物而這么做的，大罐套小罐，小罐放粉盒等”。在發掘現場，沉船表面的淤泥海沙貝殼等凝結物被逐層清理干凈，船艙內超過6萬件層層疊疊的南宋瓷器開始顯現出來，碗碟等一層套一層。有學者發現，沉沒的“南海一號”甲板幾乎與海平面平行，而在世界沉船歷史上，保持如此良好姿態的沉沒船只非常罕見，這可能是因超載所致。

“海外市場對中國瓷器的市場需求非常大，因此商船希望能運載更多的瓷器。”上述負責人說，在中國陶瓷到達東南亞之前，當地居民要找到一個容器是很難的。宋《諸蕃志》載：東南亞地區，流眉國“飲食以葵葉為碗，不施匕筋，掬而食之”;渤泥國“無器皿，以竹編具多葉為器，食畢則棄之”。

德化宋元以來生產的外銷瓷器，以日用之碗、盤、杯、碟為主，造型美觀大方，釉色透明滋潤，胎質堅致細密，不僅具有耐酸、耐堿、耐高溫的優點，而且表面光滑，易于擦洗，價廉物美，無疑為各國人民提供了理想的衛生飲食器，對世界文明發展作出了重要的貢獻。原中國古陶瓷研究會會長、廈門大學教授葉文程認為，這些瓷器甚至改變了整個國家人民的生活方式。

福建瓷器不但在亞非地區受歡迎，在歐洲也卓有影響。特別是明清兩代，由于產品質量的長足進步，花色品種的日漸增多，包括福建瓷器在內的中國瓷器推動了西方人生活器皿的變革，瓷器逐漸取代了金銀器。

在“南海一號”考古發掘工作有關負責人看來，德化窯業技術的發展和外銷瓷器的大量出口，使得福建逐漸形成了外向型經濟，帶動了本地民眾生活水平的提高，同時中國瓷器到達亞非和歐洲地區，也推動了該地區社會文明的進步，“可以說，以德化瓷為代表的中國外銷瓷，顯著推動了當時全世界的發展水平”。

(來源：泉州網-泉州晚報)