不是法餐蝸牛

吃了可能感染腦膜炎

這種非洲大蝸牛和法國大餐里蝸牛一樣嗎?可以吃嗎?該專家表示，不是所有的蝸牛都是可以食用的。目前世界上主要的食用蝸牛為法國地產(chǎn)的蘋果蝸牛和巴爾干半島出產(chǎn)的光亮大蝸牛。而非洲大蝸牛是許多人畜寄生蟲和病原菌的中間宿主，尤其是傳播結核病和嗜酸性腦膜炎，食用則危害極大。

另外專家提醒市民，如果不小心接觸了這種蝸牛，一定要記得洗手，因為非洲大蝸牛的黏液中可能有寄生蟲。

小貼士：防治方法

如何防治非洲大蝸牛?專家給出這樣一些防治辦法。

1.人工捕殺：晚上8點后在發(fā)現(xiàn)非洲大蝸牛的地點組織村民進行人工捕殺，用生石灰粉或開水殺死蝸牛后將尸體集中深埋。

2.生石灰粉毒殺。在溝、塘、垃圾堆及房前屋后，結合疾病預防，鏟除雜草、焚燒垃圾、疏通管道、清除污水淤泥，并在晚上非洲大蝸牛爬出來覓食時，用生石灰粉撒施進行毒殺，生石灰粉的用量為每平方米200g。

3.藥劑防治：用四聚乙醛顆粒劑進行誘殺，在非洲大蝸牛隱藏地附近布點施藥，每平方米施藥3-4堆，每堆施50-100粒，第二天檢查藥劑被吃情況，繼續(xù)添加藥量，連續(xù)投藥2-3天，防治效果即可達80%以上，如遇雨水沖刷，請及時補藥。防治非洲大蝸牛時應注意蝸牛尸體的處理，務必將尸體集中深埋。