淡淡微風(fēng)天寂涼，縷縷茶香氣韻芳。走在安溪蘆田的鎮(zhèn)區(qū)，雖然秋茶季節(jié)已過(guò)，但到處仍是一片熱鬧景象，制茶、買(mǎi)茶、賣(mài)茶，整個(gè)小鎮(zhèn)瞬間化為茶葉的海洋。

蘆田鎮(zhèn)，這個(gè)傳承了上千年茶文化的偏僻小鎮(zhèn)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展多元化的今天依舊充滿活力，無(wú)數(shù)的蘆田茶商將畢生精力注入茶事業(yè)，將鐵觀音傳播到世界各地，打造成了海上絲綢之路上一顆耀眼的明珠。

與茶結(jié)緣三十載

茶湯清亮，入口回甘，一如王吾河此刻的心情，喜悅中夾雜著一絲苦盡甘來(lái)的味道。從1985年至今，茶商王吾河從事制茶、銷(xiāo)售已經(jīng)整整30個(gè)年頭。年逾花甲的他回憶起與茶結(jié)緣的三十年，感慨良多，歲月的流逝，沉淀下來(lái)的是他對(duì)安溪鐵觀音的難以名狀的熱愛(ài)。

王吾河老家蘆田鎮(zhèn)上世紀(jì)八十年代的蘆田偏遠(yuǎn)而又閉塞，那時(shí)的王吾河還在開(kāi)著車(chē)為生活奔波。但是，自小浸染在鐵觀音的茶香中長(zhǎng)大的他，心中最想做的還是發(fā)展茶事業(yè)。在蘆田鎮(zhèn)政府大力倡導(dǎo)發(fā)展茶葉政策的鼓勵(lì)下，王吾河在攢夠了本錢(qián)后，毅然決定將多年辛苦所攢下的7萬(wàn)元全部用來(lái)發(fā)展茶事業(yè)。

1985年，王吾河成立茶業(yè)公司，以“振興安溪茶業(yè)”為寓意取名“興溪”。從此，他和安溪茶葉緊密地聯(lián)系在一起，開(kāi)始了30年的茶葉生涯。

如今的興溪茶業(yè)公司位于同美工業(yè)區(qū)，掩身于一排排高大的綠化樹(shù)下，像王吾河人一樣并不起眼，然而就是這樣一個(gè)看似不起眼的小公司，每一年的茶葉出口額增長(zhǎng)都在10%左右，銷(xiāo)往日本、美國(guó)、歐盟等地，去年更是創(chuàng)下歷史新高，達(dá)到了1700噸。像王吾河一樣的茶商還有很多，他們積極響應(yīng)著國(guó)家“一帶一路”政策的號(hào)召，一步一步地將安溪鐵觀音推向國(guó)際舞臺(tái)。

高山云霧出好茶

“為什么你做出來(lái)的茶那么好喝呢?”每當(dāng)有人這樣問(wèn)王吾河的時(shí)候，他總是笑著為對(duì)方解釋?zhuān)鞘堑靡嬗谔J田老家良好的自然生態(tài)環(huán)境，所以生產(chǎn)出來(lái)的茶葉質(zhì)量好，而且自己采用的是傳統(tǒng)的制茶工藝。

蘆田鎮(zhèn)海拔在350米至950米之間，常年平均氣溫18-20℃，山清水秀、四季分明、雨量充沛、空氣清新，適合茶樹(shù)等農(nóng)作物生長(zhǎng)。作為安溪茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，全鎮(zhèn)現(xiàn)擁有茶園1.9萬(wàn)畝，并且是國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)“梅占”的發(fā)源地。茶文化可謂是歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

在茶園管理上，蘆田鄉(xiāng)良好的生態(tài)，優(yōu)質(zhì)的空氣、水源等得天獨(dú)厚的資源為興溪生態(tài)茶園生產(chǎn)有機(jī)茶創(chuàng)造了良好的客觀條件，王吾河在老家建起了由自家管控的生態(tài)茶園，精耕細(xì)作，全部使用有機(jī)肥料，不施化肥，不噴灑農(nóng)藥，制造有機(jī)無(wú)害綠色產(chǎn)品;在鐵觀音制作上，王吾河重拾傳統(tǒng)制茶工藝，堅(jiān)持純手工采摘、嚴(yán)格按照“四遍篩”等重?fù)u重發(fā)酵傳統(tǒng)制作技藝制作，茶葉質(zhì)量持續(xù)提升，做出來(lái)的茶葉無(wú)論在色澤、湯水，處處展現(xiàn)著安溪鐵觀音的獨(dú)特韻味，受到了廣大消費(fèi)者青睞。

正是依靠著蘆田鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)制茶工藝，茶產(chǎn)業(yè)成為蘆田鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)96%以上的農(nóng)民家庭涉茶或直接從事茶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是蘆田鎮(zhèn)的民生之本，是王吾河等茶商的致富之源。

如今，王吾河的茶廠已經(jīng)達(dá)到了3個(gè)，其中生態(tài)茶園900多畝，有機(jī)茶園200多畝，公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的茶葉全部出自基地，從種植到加工，統(tǒng)一管理，茶葉品質(zhì)得到最好保證。年出口茶葉量穩(wěn)居全縣茶葉出口企業(yè)前三位。

海絲之路茶先行

安溪茶自古就是“海上絲綢之路”的中國(guó)符號(hào)。安溪產(chǎn)茶始于唐末，至今已有一千多年歷史。早在宋元時(shí)期，安溪茶葉作為一種重要商品，就通過(guò)泉州港沿著“海上絲綢之路”走向世界。

近年來(lái)，安溪縣啟動(dòng)新一輪海外市場(chǎng)布局，使得安溪茶成為泉州“東亞文化之都”建設(shè)的有機(jī)組成部分和“海絲文化”的亮麗元素。2014年，安溪茶葉出口1.6萬(wàn)噸，主要出口美國(guó)、日本、歐盟、東南亞、俄羅斯等60多個(gè)國(guó)家地區(qū)。安溪5家龍頭茶企抱團(tuán)在巴黎開(kāi)設(shè)安溪鐵觀音歐洲營(yíng)銷(xiāo)中心，其中法國(guó)佛羅倫薩克酒莊與王吾河旗下的興溪茶業(yè)正式簽署合作協(xié)議、互銷(xiāo)產(chǎn)品。王吾河在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，出口茶葉以低價(jià)茶為主，并將其制成飲料和茶包。

“國(guó)外的生活節(jié)奏快，這樣便捷的產(chǎn)品更適合他們飲用。不過(guò)，現(xiàn)在也開(kāi)始有每公斤60—100美元的茶葉小批量出口了。日本一些茶人會(huì)采購(gòu)中高檔茶葉作為茶道用茶，歐美也有一些高端茶葉店漸漸冒了出來(lái)，加之我們又有有機(jī)認(rèn)證，相信安溪茶不久就可在歐美打開(kāi)一片天。”王吾河對(duì)未來(lái)的前景相當(dāng)有信心。

隨著安溪茶事業(yè)的蒸蒸日上，有關(guān)安溪縣茶葉存在稀土、農(nóng)殘超標(biāo)等問(wèn)題的言論甚囂塵上，這給安溪鐵觀音的銷(xiāo)售及廣大消費(fèi)者蒙上了陰影。

對(duì)此，長(zhǎng)年從事茶葉銷(xiāo)售的王吾河似乎更有發(fā)言權(quán)。他說(shuō)，與國(guó)內(nèi)相比，國(guó)外的食品安全準(zhǔn)入制度門(mén)檻更高，茶葉出口的檢測(cè)更加嚴(yán)格，例如日本，在檢測(cè)稀土含量時(shí)，是隨機(jī)抽檢，檢測(cè)的是茶葉的湯水，而國(guó)內(nèi)主要檢測(cè)的是茶梗，“湯水才是真正喝下去的”。因此出現(xiàn)了稀土含量檢測(cè)國(guó)內(nèi)超標(biāo)而國(guó)外合格的奇怪現(xiàn)象。王吾河反復(fù)強(qiáng)調(diào)，安溪鐵觀音是一種非常安全、健康的飲料，消費(fèi)者完全可以放心地喝，他每年出口的茶葉不降反增就是一個(gè)很有說(shuō)服力的例子。

一生專(zhuān)注家鄉(xiāng)茶

王吾河的茶事業(yè)發(fā)展只是蘆田茶葉以至整個(gè)茶鄉(xiāng)安溪發(fā)展的一個(gè)縮影，安溪縣有無(wú)數(shù)個(gè)像王吾河一樣的茶商，他們就像一個(gè)個(gè)使者，將鐵觀音傳播到世界各地。

王吾河常說(shuō)，自己的茶事業(yè)能有今天的成績(jī)，與家鄉(xiāng)蘆田鎮(zhèn)黨委及縣委、縣政府的大力扶持是密不可分的。按照蘆田鎮(zhèn)茶葉扶持發(fā)展戰(zhàn)略，凡是到區(qū)域內(nèi)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目創(chuàng)辦企業(yè)的一律實(shí)行優(yōu)惠政策，在優(yōu)質(zhì)服務(wù)、優(yōu)先優(yōu)惠等方面落實(shí)全方位的優(yōu)待措施。“如果沒(méi)有家鄉(xiāng)政府的扶持，在那創(chuàng)業(yè)艱難的年代，像我這樣的小茶企是很難存活下來(lái)的，更別提會(huì)有今天的規(guī)模了。”

據(jù)了解，蘆田鎮(zhèn)已經(jīng)全面深化“茶業(yè)富民、工貿(mào)立鎮(zhèn)、生態(tài)活鎮(zhèn)、科教強(qiáng)鎮(zhèn)”的發(fā)展戰(zhàn)略，立足新農(nóng)村建設(shè)主題，積極打造內(nèi)安溪茶葉生態(tài)區(qū)。與此同時(shí)，通過(guò)連續(xù)舉辦茶王賽，以賽帶訓(xùn)，以賽促訓(xùn)，不斷提升蘆田茶葉的制作技術(shù)。另一方面，為了確保茶葉質(zhì)量，蘆田鎮(zhèn)還大力推廣茶葉衛(wèi)生質(zhì)量可追溯體制，采用了現(xiàn)代企業(yè)管理機(jī)制，創(chuàng)造“公司+合作社+農(nóng)戶”茶葉生產(chǎn)新模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)。通過(guò)推進(jìn)種植規(guī)模化、品種優(yōu)質(zhì)化、銷(xiāo)售公司化，使得茶葉制銷(xiāo)順利實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的同時(shí)，極大地提高了茶農(nóng)的收入。

“認(rèn)真做好一件事，此生無(wú)怨無(wú)悔!”王吾河說(shuō)，有了國(guó)家“一帶一路”的戰(zhàn)略構(gòu)想，有了安溪縣委縣政府的產(chǎn)業(yè)思路，有了蘆田鎮(zhèn)黨委政府的扶助，自己信心滿滿，他不但要將家鄉(xiāng)茶葉生意繼續(xù)下去，還要把事業(yè)傳給兒子，讓這份茶情永遠(yuǎn)傳承下去。

□通訊員李海水 記者羅劍生 實(shí)習(xí)生李珊珊