近期，好彩頭食品公司在貴州設(shè)立飲料生產(chǎn)基地，進(jìn)軍礦泉水生產(chǎn)領(lǐng)域。此前，盼盼、雅客也分別在安徽、長(zhǎng)白山等地建設(shè)礦泉水生產(chǎn)基地。從最初主要生產(chǎn)糖果、烘焙食品，到開發(fā)乳酸菌、花生牛奶等飲料，如今隨著礦泉水加入產(chǎn)品序列，我市幾大食品企業(yè)的產(chǎn)品品類逐漸增多，同時(shí)也展開了各企業(yè)在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)基地的布局。 □本報(bào)記者 王宇

完善產(chǎn)品品類格局

目前，涉足飲用水領(lǐng)域的晉江食品企業(yè)不少。盼盼飲料在安徽滁州、湖北漢川兩個(gè)基地建成投產(chǎn)3條輕量瓶裝水生產(chǎn)線，日產(chǎn)量可達(dá)200多萬(wàn)瓶。雅客于2013年9月就與長(zhǎng)白山安圖縣政府簽約開發(fā)礦泉水項(xiàng)目。作為安圖縣招商引資重點(diǎn)項(xiàng)目，雅客礦泉水項(xiàng)目總投資3億元，建設(shè)年產(chǎn)90萬(wàn)噸礦泉水生產(chǎn)線，計(jì)劃2015年年底前建設(shè)完成30萬(wàn)噸生產(chǎn)線。

對(duì)于食品企業(yè)而言，涉足飲料領(lǐng)域可以擴(kuò)大產(chǎn)品銷售覆蓋時(shí)間，同時(shí)飲用水與其他飲料不同，在與飲料生產(chǎn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，可以在飲料銷售淡季填補(bǔ)飲料生產(chǎn)線的空閑。盼盼集團(tuán)飲料事業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人伍俊義表示，公司推出飲用水更多還是看中其帶來的附加效益，并提高飲料生產(chǎn)設(shè)備的使用效率等。

包裝飲用水是飲料中最大的一個(gè)品類，從生產(chǎn)乳酸菌飲料獲得良好的市場(chǎng)反響，到進(jìn)軍礦泉水生產(chǎn)領(lǐng)域，好彩頭食品公司董事長(zhǎng)陳忠實(shí)介紹，企業(yè)將逐步形成烘焙、糖果及飲料三大品類格局。“貴州廠區(qū)整體面積在16萬(wàn)平方米，一號(hào)廠房已封頂并安裝設(shè)備，二號(hào)廠房也已經(jīng)在建設(shè)中，工廠12月試產(chǎn)，明年1月份進(jìn)行批量生產(chǎn)。”

布局國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)水源

進(jìn)軍飲用水領(lǐng)域，尋找并獲得優(yōu)質(zhì)水源顯得尤為重要。據(jù)了解，企業(yè)從尋找水源地到獲得當(dāng)?shù)夭傻V證，至少需要投入數(shù)百萬(wàn)元，審批時(shí)間在3—5年之間，而從建廠到投入生產(chǎn)的資金也需要數(shù)億元。盼盼飲料生產(chǎn)線選擇落戶安徽滁州，便是因?yàn)楫?dāng)?shù)刎S富的水資源，而業(yè)內(nèi)的蠟筆小新、銀鷺等企業(yè)也在滁州投資飲料生產(chǎn)線。

同樣是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)質(zhì)水資源，“安圖縣處于世界三大天然礦泉水水源地之一的長(zhǎng)白山腹地，森林覆蓋率達(dá)到85%，當(dāng)?shù)赜兄鴥?yōu)質(zhì)的礦泉水資源。”雅客董事長(zhǎng)陳天獎(jiǎng)?wù)f，優(yōu)質(zhì)的水源吸引了恒大、統(tǒng)一等眾多國(guó)內(nèi)外知名品牌企業(yè)入駐當(dāng)?shù)兀瑩屨純?yōu)質(zhì)水源幾乎成為食品企業(yè)進(jìn)入這一領(lǐng)域的“必選動(dòng)作”。

“在貴州省銅仁市碧江區(qū)，已經(jīng)有屈臣氏、農(nóng)夫山泉入駐，好彩頭也是看好這里良好的生態(tài)環(huán)境。”陳忠實(shí)說，好彩頭以這里為飲料項(xiàng)目的主要生產(chǎn)基地之一，未來將輻射云南、四川、貴州、重慶、廣西以及湖南的部分區(qū)域。