放療即是放射治療，治療惡性腫瘤通常會(huì)采用放射治療這種方法。對(duì)于腫瘤病人來說，在放療過程中合理的飲食非常重要。有些患者因放療反應(yīng)造成飲食障礙，使體質(zhì)進(jìn)一步下降，從而經(jīng)受不住疾病的折磨，最終使抗癌治療歸于失敗。因此，要保證放療的順利進(jìn)行，必須重視飲食的調(diào)理。

泉州市光前醫(yī)院是我省最早開展腫瘤放療的醫(yī)院之一。該院副院長(zhǎng)、腫瘤科放療科主任醫(yī)師李瑞鋒說，放療后，患者應(yīng)強(qiáng)調(diào)少食多餐，每日進(jìn)餐次數(shù)不限，鼓勵(lì)病人進(jìn)食，想吃時(shí)就吃，并盡量多吃。若在進(jìn)餐過程中感覺疲倦或不適，可休息片刻后再進(jìn)食。盡量滿足病人對(duì)食物及烹調(diào)方法的要求并不斷變換花樣，特別注意色、香、味、形的搭配。注意軟硬搭配、干稀搭配。可食用適量的開胃品(如山楂等)以增進(jìn)食欲。適量增加鹽分的攝入對(duì)有的癌癥患者提高食欲有一定效果。進(jìn)餐前后應(yīng)保持輕松愉快的心情。過甜或油膩的食物會(huì)進(jìn)一步降低食欲，應(yīng)注意避免。

李瑞鋒說，腫瘤患者患病后，常常接受放化療治療，放化療會(huì)引起全身反應(yīng)，出現(xiàn)消化道損傷，食欲隨之減退，消化功能往往較弱，稍微吃得好一點(diǎn)、飽一點(diǎn)，胃腸道即會(huì)受不了，可常見腹脹、嘔呃、便秘、腹痛，甚或嘔吐、腸梗阻等。如果放化療后食欲不振，可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充一點(diǎn)消化酶，來恢復(fù)食欲。

頭頸部腫瘤照射治療會(huì)影響唾液腺的分泌功能，不僅使唾液分泌減少，而且變得稠厚，從而引起口中干燥。而甜味食物可減少唾液分泌，使口中更為干燥，因此，要少食甜食。一般酸性食物可以增加唾液分泌，可常含吃山楂片;如用中藥石斛(鮮者)煎湯代茶飲，則能滋潤(rùn)生津，對(duì)緩和口干頗有良效。西洋參煎湯或泡茶飲更佳。

放療結(jié)束后，病人的“口盲”要持續(xù)一月或更長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)食欲，口干癥也許還會(huì)較長(zhǎng)時(shí)間存在下去。李瑞鋒建議，多湯水飲食是必要的。患者還應(yīng)避免吃過燙食物及冷飲，避免對(duì)牙齒的損傷。平時(shí)常用淡鹽水漱口，預(yù)防口腔炎癥和潰瘍的發(fā)生。放療后，牙齒非常容易齲蛀，提倡用雙氟牙膏刷牙。

□本報(bào)記者 張沼婢 實(shí)習(xí)生 李閩麗